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2008-06-21 00:55 | カテゴリ:レストランプルニエ
ジャンル:旅行 テーマ:国内ホテル旅館情報
今月のレストランプルニエの洋風懐石も、
とても人気でしたので、ココでメニューの一部だけご紹介☆

洋風懐石メロディー (¥3,150)
アミューズに女性が大好きなアボガドを使った、
潮鯛とアボカドのタルタル 味噌風味
魚料理には私の好きなものばっかりの、
白身魚の生ハム巻とグリーンアスパラガスの白ワインソース
肉料理は、特選牛フィレステーキ シャンピニオンソース(きのこのソース)。

洋風懐石ハーモニー (¥4,200)
気になるのが、車海老とアボカドのグラタン カレー風味
カラスガレイのヴァブールとデュクセルのクレープ巻き 白ワインソース
(ヴァブールは蒸すの意味、デュクセルはきのこを使ったペースト。)
鴨のロースト、葱のロースト バルサミコソースもオススメ。

洋風懐石セレナーデ (¥5,250)
一品目は見た目も華やかな、
手長えびのサーモン包みとズワイガニとパプリカのムース ジュレかけ キャビア添え
魚料理は、イサキと車海老のポワレ 茄子の煮込み添え
デザートのリコッタチーズのタルトとチョコレートのアイスクリームは、
見るからに欲張で贅沢!
リコッタチーズのタルトとチョコレートのアイスクリーム

前回ご紹介したフルコース プルミエールも含めて、
6月末までのメニューになりますので、
どぅぞお早めにお越しくださいね☆

画面右下の“レストランプルニエ クーポン”もお忘れなく☆
(携帯で提示していただいてもOKですよ★)

管理人 松永
秘密

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